| Bohnensorte: | Buschbohne (Phaseolus vulgaris var. nanus) |
| Farbanzahl: | zweifarbig |
| Grundfarbe: | braun |
| weitere Farbe: | lila bis bläulich |
| Musterung: | gesprenkelt |
| Blütenfarbe: | rosa |
| Korngröße (getrocknet im Durchschnitt): | 10 mm - 15 mm |
| Kornform: | rundoval |
Andere Namen: Bagnolais Gloire du Roussillon voir (Filetbohne)
Herkunft: Frankreich (nach 1800) Möglicherweise aus dem Dorf Bagnol
Diese Sorte wurde am 21.04.2013 um 16:34 Uhr von bohnen-admin hinzugefügt.
Die Sorte wurde 8 mal geändert, zuletzt am 10.03.2018 um 18:32 Uhr von CarpeDiem.
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Diese Buschbohne aus den Jahren nach 1800 ist eine alter Gourmet-Sorte aus Frankreich, die als Filet Bohnen angebaut wurde.
CarpeDiem - 07.11.2016, 09:05
Jung ernten
Lila-schwarze Samen
lt. Gerhard Bohl:
CarpeDiem - 17.12.2017, 20:49
Filetbohne
Eine fadenlose, reichtragende, französische Spezialität zur Ernte der zarten, rundlichen Hül-sen. Langgestrecktes, schmales, dunkelbraunes Korn mit hellen Flecken (15 x 5 mm). Jung ganz, etwas größer auch als Brechbohne zu verwenden.
lt. www.prospecierara.ch
CarpeDiem - 13.04.2018, 22:39
Wahrscheinlich eine alte deutsche Sorte, die unter dem Namen «Erstling» bekannt ist. Die Sorte ist tatsächlich sehr früh und bildet zahlreiche feine Hülsen mit sehr schönen panaschierten Samen. Die Samen bleiben auch beim Kochen sehr fest.
Pflanzenhöhe:30-50 cm
CarpeDiem - 05.12.2018, 19:56
Anzahl Körner je Hlse: 6
Hülsenlänge: 15 cm
Hülse: grün, leicht gebogen, ausgereift fädig, jung fadenlos