Fin de Bagnol (Filetbohne) Drucken Kommentare

Merkmale

Bohnensorte: Buschbohne (Phaseolus vulgaris var. nanus)
Farbanzahl: zweifarbig
Grundfarbe: braun
weitere Farbe: lila bis bläulich
Musterung: gesprenkelt
Blütenfarbe: rosa
Korngröße (getrocknet im Durchschnitt): 10 mm - 15 mm
Kornform: rundoval

Andere Namen: Bagnolais Gloire du Roussillon voir

Herkunft: Frankreich (nach 1800) Möglicherweise aus dem Dorf Bagnol

Diese Sorte wurde am 21.04.2013 um 16:34 Uhr von bohnen-admin hinzugefügt.

Die Sorte wurde 7 mal geändert, zuletzt am 08.01.2018 um 23:09 Uhr von CarpeDiem.

  • Kerne
  • Blüte

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Kommentare

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Diese Buschbohne aus den Jahren nach 1800 ist eine alter Gourmet-Sorte aus Frankreich, die als Filet Bohnen angebaut wurde.
Jung ernten
Lila-schwarze Samen

CarpeDiem - 07.11.2016, 09:05

lt. Gerhard Bohl:
Filetbohne
Eine fadenlose, reichtragende, französische Spezialität zur Ernte der zarten, rundlichen Hül-sen. Langgestrecktes, schmales, dunkelbraunes Korn mit hellen Flecken (15 x 5 mm). Jung ganz, etwas größer auch als Brechbohne zu verwenden.

CarpeDiem - 17.12.2017, 20:49
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