| Bohnensorten und Wuchsformen: | Stangenbohne (Phaseolus vulgaris var. vulgaris) |
| Farbanzahl: | einfarbig |
| Grundfarbe: | weiß |
| weitere Farbe: | |
| Musterung: | |
| Blütenfarbe: | |
| Korngröße (getrocknet im Durchschnitt): | |
| Kornform: |
Andere Namen: IPK PHA 574
Herkunft: Deutschland - 1948 durch Ernst & von Spreckelsen
Diese Sorte wurde am 13.11.2021 um 08:28 Uhr von CarpeDiem hinzugefügt.
Die Sorte wurde 3 mal geändert, zuletzt am 26.11.2021 um 18:18 Uhr von CarpeDiem.
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Saatgut ”Hamburger Markt”
CarpeDiem - 13.11.2021, 08:33
Hamburger Saatgutfirmen, wie z. B. die
Firma Ernst & von Spreckelsen, verkauften bei den meisten Gemüsearten auch
Saatgut mit der Sortenbezeichnung ”Hamburger Markt”. Im Freilichtmuseum Kiekeberg werden die Erbsensorten 'Hamburger Markt Herbst', 'Hamburger Markt Vierländer' und die Stangenbohne 'Hamburger Markt Schwert' angebaut.
Dieses Saatgut ist im Auftrag der Saatgutfirmen von Gärtnereien in der Region
produziert worden, und wurde in den Katalogen besonders wegen seiner Anbaueignung gelobt; vor allem in Abgrenzung zu den Produkten der Konkurrenz
aus anderen Regionen, die ebenfalls unter der Bezeichnung ”Markt” vertrieben
wurden, z.B. ”Erfurter Markt” oder ”Berliner Markt”.
Später reifend. Als Grünbohne nur in ganz jungem Zustand geeignet, da sonst fädig.
Solros - 13.11.2021, 17:00
Botan. Garten Klein Flottbek 2022:
Solros - 03.02.2025, 20:45
Rankt nur gering, Blütenfarbe weiß/creme. Weiße Kerne. Ende Juli noch keine Hülsen.
Anbau 2022 in Hamburg: Hülsen sind erst im August ausgeprägt, einfarbig grün. Als Grünbohne kaum geeignet, da leider fädig und z.T. holzig, oder nur ganz jung.
Karen - 11.02.2026, 12:48
Relativ dünn beblättert.
Saatgutreif: Mitte Oktober