| Bohnensorten und Wuchsformen: | Stangenbohne (Phaseolus vulgaris var. vulgaris) |
| Farbanzahl: | einfarbig |
| Grundfarbe: | bläulichschwarz bis schwarz |
| weitere Farbe: | |
| Musterung: | |
| Blütenfarbe: | violett |
| Korngröße (getrocknet im Durchschnitt): | 10 mm - 15 mm |
| Kornform: | rund |
Andere Namen:
Herkunft: Schweiz Schwanden im Emmental seit mind. 1940
Diese Sorte wurde am 16.11.2012 um 13:25 Uhr von schreberArten hinzugefügt.
Die Sorte wurde 1 mal geändert, zuletzt am 20.01.2021 um 19:20 Uhr von CarpeDiem.
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https://www.kraizschouschteschgaart.info/
CarpeDiem - 20.01.2021, 19:20
Alte Sorte die aus Schwanden im Emmental bezw Bernbiet (Gebiet um Bern) stammt und als sogenannte Zwiebohne verwendet werden kann. Bei Zwiebohnen gebraucht man sowohl die Hülsen wie später die Körner als Dörrbohnen (Trockenbohnen). Die zarten Hülsen sind grün, kurz und im Querschnitt flach. Fadenlos. Lila Blüte. Die Körner sind rund-oval und haben eine tiefschwarze Farbe mit einem bläulichen Gesamtbild. Korngröße etwa 11x8mm. Starklaubig. Spätreifend. Kurze Kochzeit, da sonst die Bohnen matschig werden. Seit mindestens den 1940er Jahren bekannt.