| Bohnensorte: | Reiserbohne (Phaseolus vulgaris) |
| Farbanzahl: | einfarbig |
| Grundfarbe: | weiß |
| weitere Farbe: | |
| Musterung: | einfarbig |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Korngröße (getrocknet im Durchschnitt): | kleiner 10 mm |
| Kornform: | eiförmig |
Andere Namen: Törsch Arfen, Türsche Erbsen, Princess a rames, Haricot à rames mangetout, Zuckerperl Perfektion, Princesse du Pévèle, Haricot commun, Haricot vert, Haricot mangetout, Princesse, Fève turque, Faséole, Princess
Herkunft: Deutschland (Hamburg) erstmals (Gott, Wilhelm; Uslar, B. von; Der Gemüsebau 1933)
Diese Sorte wurde am 19.04.2013 um 17:46 Uhr von bohnen-admin hinzugefügt.
Die Sorte wurde 7 mal geändert, zuletzt am 11.06.2018 um 12:24 Uhr von CarpeDiem.
An dieser Stelle können Sie einige Kommentare zu dieser Pflanze geben, oder Tipps für die Züchtung, oder ähnliches.
Auslösebohne, Fisole
CarpeDiem - 23.09.2014, 08:49
Halbhoch rankende Perlbohne (bis zu 2 m).
Die schönen weissen Körner treten in der Hülse perlenartig hervor.
Durch die geringere Wuchshöhe ist sie auch gut als Maisbohne zu verwenden. Die 2 Meter hat sie bei mir nicht geschafft.
Als Palbohne und jung als Fisole.
Reichtragende Form, die mit kürzeren Stangen auskommt.
Vermutlich hat ein Vierländer Händler die Bohne Ende des 17. Jh mit nach Hamburg gebracht und dort im
Hausierhandel neben Äpfeln, Birnen und anderer Türkischer Ware (”Törsche Woor”) anboten.
Türkische Ware war der Sammelbegriff im 16. Jh Busch-, Stangen und ander Küchengartengwächse im 16. Jh.
Norddeutescher Klasskiker für Birnen, Bohnen und Speck